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在这个冬季里,西湖边上依然是游人如织,尽管此时西湖真的没有啥景色。
西湖湖水发白,水波不兴,万士达知道,冬天嘛,水里的有机物少了。
远处的雷峰塔,在远处的夕照山上有些落寞的样子,吴大鹏知道,在嘉靖三十四年,倭寇入侵杭州,疑塔中有伏兵,于是纵火焚塔,那塔檐等木结构件被毁,仅剩砖结构赭黄色塔身。
此后,人们传说塔砖可以驱病健身,底层砖块被挖一空,终于在20世纪20年代倒塌了……
在那面的世界里,那个新建的雷峰塔不是在原先的位置了,而且还安装了豪华的透明电梯,门票四十,最上层还有小卖部……真黑啊,给所谓的古塔安装了电梯,你说,他们是怎么想出来的办法?
吴大鹏当时真是倒了胃口,可不敢再胡乱联想了。
眼下,整个酒楼都热闹闹的,快要过年了,可大宋的闲人还是这样多。
这一顿酒菜吃得妥帖,其它的菜肴不须多说,单单就是吃了正宗之极的西湖糖醋鱼也算是一个收获了,酸甜口的,味道不错。
大宋在北宋时期,河鱼确实比较高贵。
一尾鱼开价将近一百文,算起来要好几十块人民币呢,也是宴席间少有的东西。
一整条鱼端上来一定是非常隆重的事情。
那时候的材料是黄河鲤鱼,现杀下热锅,汆一下就端出来的,浇一个酸酸甜甜的汁在鱼身上。
现在的人可能会觉得有些腥气,可是吃鱼就是吃腥啊。
后来到了大宋的南宋时期,这种烹饪方法被他们带到了临安城里,西湖糖醋鱼开始闻名起来,而且由于这里的河鱼土腥气弱了些,本地人也开始这样吃了。
其实整个浙江地区只有临安城附近这样吃鱼。
江南水乡,河鱼都是量产货,这道鱼走进临安城人家的寻常餐桌。
在酒量上,古人休想和现代人拼了,特别是吴大鹏主任之类的人,很快那个三原小井和那个牙郎都被吴大鹏两个人灌得迷糊糊的。
四十来度的酒,对他们来说不算啥,但是两个古人就不行了,什么甘香凛冽的猛夸一气儿。
他们两个也没有敢让他们多喝,大家还要谈生意的。
鲍威想跟着尝尝,但是吴大鹏没有让,小孩子喝啥烈性酒?!喊来一个赶趁,给他上了一碗乌梅茶汤。
这个时候的酒楼排他性不强,没有外菜莫入的说法。
吃饭这一会儿,就有数个赶趁的,或是茶博士、经纪人之类的穿插其间,兜售自己的点心、小菜。
还有赶趁的上前问,要不要叫歌姬弹唱助兴,不要的,还要谈生意呢。
大家谈着谈着,不知道怎么回事,三原小井和牙郎竟然赛起宋词来了!
吴大鹏他们两个人对了一下眼神,谁听他们在这里整些文青的事情?
太小资了吧!
好好挣钱的买卖谈成了这个样子,那两个家伙低一声高一声没完没了,他们两人也插不上话了。
不过,反正也谈得差不多了,他们经常借着尿路出去走走看看。
说这个酒楼里热闹闹的,是因为这里还有一帮子来赶趁的人。
一些当地的老百姓在生活无着的情况下,就选择了去酒楼做赶趁这条路。
他们吹箫、弹阮、歌唱、散耍,在顾客的身旁,吹拉弹唱伴奏助兴,顾客满意了,就给一份打赏……
丰乐酒楼的经营者则对他们唱好唱坏,耍优耍劣不太挑剔,似乎只要会唱个曲儿,能逗个乐,就予接纳,让他们在酒楼谋生,只要他们能让顾客高兴。
现在临安城里的酒楼,对这样的赶趁人的需求量很大呢。
看来真正精明的酒楼经营者,无不将此视为酒楼生意兴隆之本:那就是酒楼要想吸引人,除了饭菜的质量和环境外,必须还要有雅俗共赏的文化娱乐。
丰乐酒楼的经营者就弄得不错,在楼梯拐角都摆放着鲜花。
现在特别是在二楼,这里正是唱乐喧天,笙弦聒耳的时候,不知道是谁点了他们演奏,看样子要挣到钱钞了。
丰乐酒楼的经营者为了进一步笼络住光顾酒楼的客人,好像还雇佣了妓/女在酒楼作招待,这就好似现代的夜总会了。
现在刚刚黄昏,他们就能看见,约有数十名浓装艳抹的**,聚坐在约百余步之长的主廊上,以待酒客的呼唤,那里也摆着不少绿色的植物,几个妓/女还冲着他们两人使媚眼,意思是,你想低俗一下不?
吴大鹏拿出了主任的派头,脸上全是正气的样子:“不约,妹子,我们不约!”
那几个妓/女未必能听明白,但是能看懂他们拒绝的意思,于是又板起了化着浓装的小脸,不理他们两个了。
整个主廊里充斥着她们的天然香脂味道,不算刺鼻。
这些妓/女未必全是从事皮肉行当的,她们的作用主要是使酒楼的气氛更加活跃,酒客则潇洒悠闲,各取所需:饮了,数杯邀当垆美人共话;醉了,醺醺地在花团锦簇中品尝秀色……
要是和她就想低俗或是牵手以上,酒楼里还有休息室,肯定没有人抓的。
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