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他取了一盆清水，把土豆放了进去，洗去淀粉。
这时，土豆都已经散开了。
大家都能看到成果了。
何雨柱之前切土豆的时候，只能说是刀工不错，毕竟当了三年的学徒了，要是刀工还是很差，那就可以说是直接卷铺盖走人了。
但是看到水里的土豆丝之后，就不再是刀工不错了。
这手艺，都能厨师，独当一面了。
那水中的土豆丝除了长短不一以外，那长宽就像一个模子里复制出来的。
“不错，继续！”
王师父满意的点了点头。
何雨柱接着把虎皮青椒切丝，小葱，蒜等底料都备好。
然后开始起锅烧油，不一会儿，一道色香俱全的青椒土豆丝就出锅了。
在一旁的张凯华看见出锅，立马拿了一个小盘子和筷子给了师父。
王师父夹起一筷子，浅尝了一下。
“柱子，你这...”
张凯华见状也重拿了一个筷子，尝了一口。
“雨柱，你这是不是回去偷偷练了！”
王师父也说道：
“不错，不错。”
之前他肯收何雨柱为徒，除了何大清的面子。
主要还是因为何雨柱看起来是个踏实肯干的性子。
但是他带了何雨柱已经三年了，也觉得何雨柱天分不高，但是努力。
所以对何雨柱一直不错。
这次没想到，这小子不知道从什么时候，一下子变的这么厉害了。
“柱子，你再做几道菜，我看看。”
何雨柱没有犹豫，直接‘唰唰唰’的把川菜最出名的几道菜摆了出来。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块。
王师父一一尝了他的菜，说道：
“今天中午，你就负责大厅里的鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐，这五个菜吧！”
“好咧师父。”
从上午十一点开始，一直到下午三点多结束，何雨柱基本上就没有停过。
等放松下来，才感觉到两个肩膀都不属于直接了。
毕竟这么大的量，对于一个十六岁男孩的身体来说还是负担太重了。
而且之前他一直是学徒，从来没有这么长时间的起锅，肩膀上的肌肉还没有锻炼出来了。
大师兄过来用力的捏了几下他的胳膊：
“舒服点了吧！”
“谢谢大师兄！”
“先过去休息休息吧！”
这时梨园的李掌柜走了进来。
“凯华啊，你师父呢？”
这时王师父刚好从后面进来。
“李掌柜，是有什么事吗？”
“老王啊，你今天下的厨吧，这大厅的许多顾客都说今天这菜不错！”
王德福老脸一红：
“今天这菜啊，开始我这徒弟动的手！”
“凯华？”
“不是，是我这小徒弟。雨柱！”
“这，这才跟了你几年啊！后生可畏，后生可畏啊！”
何雨柱自己本身就喜欢川菜，前世最后选择了轧钢厂之后。
他便慢慢的把一些成本低的川菜，像麻婆豆腐一类的引入了食堂。
为了更符合四九城人的胃口，他还研究了好久。
所以说啊，今天虽然做的还是川菜，但是其口味更符合四九城的人。
被赞不绝口那是肯定的。
李掌柜和王师父又寒暄了几句便离开了。