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捻起一块看起来极似蟹黄的东西就放进了嘴里。

    “那是掉到地上的——”小丫鬟阻拦不及,睁大了眼睛,却见面前的少女脸色一变,伸手把碎掉的半个盘子都端了起来,一阵风似地卷进屋里去了,只能徒劳地伸了伸手,“不能拿进去……”摔到地上的菜,怎么能给郡主端上去呢?

    “苏爷爷,您来尝尝这个。”桃华把碎盘子上剩下的赛螃蟹直塞到苏老郎中面前,眼角瞥见琥珀的脸完全白了,心里已经明白了大半。

    苏老郎中先是莫名其妙了一下,随即闻到味道,脸色顿时也是一变,拿起一块放进口中,嚼了几下就断然道:“这放的就是蟹黄!”

    “什么?”江恒第一个反应过来,“这里头放了蟹黄?那这一盘——”

    苏老郎中尝了尝桌上的那盘赛螃蟹:“这里头只有蛋黄。”

    也就是说,只有南华郡主平日吃的赛螃蟹里头放的是真蟹黄。

    “郡主这些日子可是常用此菜?”

    屋子里有一瞬间静悄悄的,片刻之后,南华郡主又气又怒地喊了出来:“给我把厨房的人捆起来细细查问!”显而易见,这些日子她的确吃了不少赛螃蟹,如果每盘菜里都放入了真蟹黄,那么所吃的药并无效用便顺理成章了。

    南华郡主气得发抖,只觉得腹中又难受起来。文氏早叫碧春往厨房里拿人去了,江恒一边安慰母亲,一边看着苏老郎中:“老郎中能否先开些药,止了家母的腹泻。”

    苏老郎中皱了皱眉,桃华低声说:“这是食湖蟹过多以至塞痢,我倒看过一个偏方,是用新鲜藕节捣烂,热酒调下,或许可以试试。”

    文氏在旁忙道:“厨房有新鲜的藕,碧秋你立刻去取来!”

    如今除了厨房的人,南华郡主身边的珍珠管着日常饮食,最有嫌疑,早就扑通跪下,连声喊冤了。

    桃华却用眼角余光看着琥珀。时机实在是太巧了。菜就要在两个郎中眼前端上来,琥珀出去帮忙,小丫鬟就打翻了菜盘子。如果不是她鬼使神差地有那么一线灵感,恐怕这件事到现在也无人知晓,再过几日,苏老郎中的招牌也要被砸个粉碎了吧?不过,琥珀难道与无锡这些郎中们有仇不成,为什么要做这手脚?

    碧秋虽然脑袋里缺根弦,但手脚很快,马上就一手拿着几根洗净的藕,一手搬了一坛子酒跑了回来。苏老郎中也顾不得别的,忙取了药臼将藕节捣烂,桃华在一边热酒,等厨房众人被带上来时,南华郡主已经将这味道有些古怪的东西灌下了肚。

    “这菜是谁做的?”南华郡主顾不上嘴里的古怪味道,厉声问。

    厨娘战战兢兢地往前爬了一步:“是,是奴婢。”

    “谁让你在菜里放蟹黄的?”南华郡主看起来恨不得立刻叫人来打死她。

    厨娘哆嗦着说:“奴婢学做此菜,做得不好,琥珀姑娘说郡主不爱吃,让奴婢在里头放些蟹黄,味道才好……”

    她是南华郡主从京城里带出来的。赛螃蟹这菜从前在京中未曾做过,她也不会。南华郡主到了此地之后,因腹泻医生叮嘱不得食蟹,江恒在外头酒楼里吃到这味赛螃蟹,知道乃是只用蛋黄炒制而成,便带回来给南华郡主品尝,并让厨娘学做,以便南华郡主每日食用。

    也正是因这厨娘在江家就伺候南华郡主,多年忠心,南华郡主才没有在查出菜中有蟹黄时立刻就叫人将她杖毙,还把人叫上来问话,没想到竟得到这样的答案。

    文氏也没想到事情竟是如此,忍不住道:“胡说!郡主近来腹泻不止,寻了多少郎中来,你难道不知?这些日子有什么食物是禁忌不能食的,珍珠早就都去厨房说过了,你怎么竟然还敢在菜中放蟹黄?”

    厨娘几乎要涕泪交加了:“琥珀姑娘说,放些蟹黄不要紧的……这些日子郡主对奴婢的手艺颇为不满,若是再做不好,奴婢,奴婢这活计就保不住了……”珍珠确实来厨房说过,虾蟹之类一律禁食,然而琥珀却说,珍珠是拿着鸡毛当令箭,吃点蟹黄根本没什么的。

    自然,这里头也有她自己的私心。在江家伺候南华郡主多年,她的手艺渐渐也要用尽了,下头还有别的人虎视眈眈,等着顶替她的位置。这次出京,凡路上南华郡主用着好的菜式,她都想学做,尤其这道赛螃蟹。可是连做几次都未能做出酒楼里的滋味来,琥珀又来说郡主不满,她心里便慌了。虽知道加了蟹黄或许有些不妥,但既有琥珀保证,又有私心做祟,她也就偷偷加了一点。

    “奴婢只加了一点儿,真的只有一点儿。”厨娘砰砰地磕头,“每次做这赛螃蟹,蟹黄蟹肉都加在给二少爷做的那份当中,郡主这份只加少许调味,少夫人那份则一点都不加。奴婢真的只加了一点点!”

    “把这贱人拖下去打死!”南华郡主冷冷地说,目光又转向琥珀,“还有这个贱婢——”

    “郡主,奴婢只是想让郡主多用些饭菜,不然郡主这样日日懒进饮食,奴婢怕郡主身子顶不住。”琥珀也哭着磕头,“奴婢去酒楼问过,酒楼炒制此菜,其实也用些许虾油蟹油调味的,郡主食后并无异样,所以奴婢才敢如此做的。”

    江恒惊讶起来:“可是酒楼说……”

    在场只有苏老郎中和桃华是本地人,苏老郎中谨慎地点了点头:“酒楼都有独门手艺,其中确实会加些虾油蟹油调味,这都是各家秘制,外人即使想学也学不会。只不过此菜里加的蟹黄未经炮制,量又多,所以郡主用后才会不适。”

    来诊个病居然诊出了这些事,苏老郎中和桃华都巴不得赶紧离开。这可是郡主家的八卦,若是在外头听听无妨,当面撞见了就是麻烦。

    苏老郎中逮着说话的机会,连忙将拟好的药方奉上:“郡主此刻可觉得好些?”

    南华郡主怒冲冲地问了半天话,这会儿苏老郎中一说才发觉,方才腹内还有些翻滚的感觉已经消失了:“这热酒藕节竟如此有效……”

    苏老郎中忙道:“此偏方可明日再服一次,之后继以此方,其间禁食寒凉之物,不出三日即可痊愈。只是郡主日后食蟹万不可过多,否则肠胃无法耐其寒凉,只怕还会有此病症。饮食之道,最重节制,郡主为养生计,无论何物均不可过食。”

    这次的腹泻,完全是因为南华郡主爱吃螃蟹,结果吃得太多引起的。其实皇家重养生,饮食节制南华郡主岂能不知。只是此次出行到无锡,恰逢食蟹的好时节,一时没忍住,便造成了这样的后果。

    药方献上,苏老郎中趁机告退。南华郡主吩咐赏了厚厚的红包,江恒亲自将两人送出驿馆:“多谢苏老郎中,多谢蒋姑娘。待家母痊愈,定要登门致谢。”

    “岂敢岂敢。”苏老郎中已经甩掉了烫手山芋,知道不会被砸了招牌便很满意了。虽说多名郎中未能治愈南华郡主的病,却被他药到病除的传言会让他名声更盛,但想想前头几位郎中实在冤枉,兔死狐悲,苏老郎中也高兴不大起来。

    江恒犹豫了一下:“此事实在是——还请两位……”家丑不可外扬,南华郡主这事儿已经闹大了,若是传出去实情居然是这样,江家的脸面丢光不说,南华郡主砸医馆的事,必然被御史弹劾。

    苏老郎中忙道:“老朽今日只是用了一剂偏方,想不到居然起效……”其余的事,他可是什么都不知道。

    江恒干咳了一声:“多谢两位。家母前些日子病中烦躁,举动不免有些失当。待病愈之后,自然会对各处医馆有所赔偿。”

    能得这个结果,苏老郎中已经十分满意。以南华郡主的身份,赔偿医馆已经等于变相地道歉,不能再要求别的了。何况他更明白,若不是有江恒在,只怕砸了也就砸了,南华郡主又怎么会把几个郎中看在眼里。

    “老朽代同行多谢二公子了。”

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