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    李斌回到京城之后,一边忙着骁骑营的训练,一边又忙着把火锅店开到京城道的八个郡。

    到了建平十六年的七月初,李斌已经在京城道八个郡的郡城,各开了三家火锅店,使得李斌名下的火锅店增加到了三十六家。

    不过由于人员的问题,八个郡下面各个县的火锅店,只能缓一缓再开了。

    按照李斌对火锅店的人员配备,每家店都有一名掌柜和两名账房,再就是若干名后厨的人员以及若干名店小二。

    后厨的人和店小二不是问题,凭借火锅店制定的工钱和奖金,有太多的人愿意干,不过掌柜和账房却不是谁都能干得了的,何况李斌还得对掌柜和账房的人品进行综合评定,免得被他们合伙贪了银子。

    现在李斌在每家老店都招募了见习掌柜和见习账房,只有等这些见习掌柜和见习账房能出师了,李斌的火锅店才能继续进行扩张。

    看到李斌的火锅店如此火爆,京城的一些酒楼也推出了火锅,可是反响却很一般,主要是他们的火锅锅底,味道照比李斌火锅店的锅底差远了。

    而李斌对几种锅底的配方,却实行了严格的保密,把各道工序都分开了,让不同的人进行制作,还与这些制作锅底的雇工,签署了长时间的做工契约。

    骁骑营的训练也步入了正轨,秦琼和尉迟恭两个队的缺额,也在几家将门的帮助下补齐了。

    李斌把带回京城的四千余匹南羌马,给骁骑营留下了三千匹,使得每名骁骑营的官兵都拥有了一匹南羌马,剩余的南羌马则被李斌当成了礼物,送给了各大将门以及五位皇子,由于要送的人太多,李斌最后还把兵部给的三百匹郁州马,也当作人情送了出去。

    骁骑营将士的战马,都配备了一副马甲,马甲都是由工部下属的工坊制作的,虽然质量照比齐州贺家那种特制的马甲要差一些,但是防御力依然很强,每副马甲的重量都在一百二十斤左右。

    至于骁骑营将士的盔甲,李斌直接选择了防御力最强的步兵重甲,甚至在步兵重甲的里面,还配了一套皮甲。

    另外骁骑营的普通士兵,都配备有两支大约一丈的长矛,其中一支为备用,还配有一把腰刀、一副弓箭和五支可以用于投掷的短矛,以及一面铁皮裹束的盾牌。

    骁骑营那些军官的武器,则可以根据自己的需要自行配备。

    李斌从齐州贺家订购的三百套踏云神牛的重甲,也已经被贺家送到了京城,每副重甲的重量竟然高达六百斤,不过这个重量对于能负重至少三、四千斤的踏云神牛来说,并不是问题。

    二百名重甲牛骑兵的铠甲和武器,与骁骑营普通士兵的配备差不多,只不过把弓箭换成了更重的大燕弩,用于投掷的短矛增加了十倍。

    如今踏云神牛都换上了铁制的牛鼻环,踏云神牛的鼻子果然是它的命门,李斌麾下的家兵,只需要通过系在牛鼻环上的绳索,就能控制踏云神牛是跑是停,往左还是往右。

    而当李斌看到孙熊、方虎、韩彰、韩瑞四人骑着踏云神牛,领着全副武装的二百名重甲牛骑兵演练冲锋阵型之时,不禁吞了吞口水,这样一群钢铁巨兽,如果在野战当中,绝对可以称之为无敌的存在。

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